山西大同同煤二中开展食堂开放日活动

为增强学校食堂管理透明度，保障学生饮食安全与健康，近日，同煤二中开展食堂开放日活动，邀请区市场监管局、社区工作人员以及十二位家长代表一同走进学校食堂，“零距离”了解食堂运营情况，共同守护师生“舌尖上的安全”。


活动中，在食堂工作人员的引导下，大家有序进入后厨进行实地参观了解。从食材采购标准、冷链储存流程，到餐品加工环节、餐具高温消毒制度，工作人员逐一进行讲解，并现场演示了卫生管理规范操作，让大家对食堂的实际运营情况有了更加直观的了解。参观过程中，家长代表针对卫生管理、食品安全等方面提出疑问和建议，校方人员耐心解答家长疑问，并表示将认真听取家长意见，不断改进食堂工作，提升服务质量。