山西省大同市举办“2026年中国味道”走进加勒比地区合作事宜座谈会

中国记录通讯社（记者 厍红英）3月9日，世界中餐业联合会与大同市贸促会、市商务局、市文旅局、市外事办等部门联合举办“2026年中国味道”走进加勒比地区相关合作事宜座谈会。世界中餐业联合会副会长武力、格林纳达驻华大使马岩参加会议。

本次会议旨在推动中华美食文化走向加勒比地区，搭建大同市与格林纳达及加勒比地区国家（地区）在餐饮、旅游、商贸等领域的合作，让“中国味道”香飘加勒比，让大同魅力闪耀国际舞台，是一次以美食为桥、以文化为媒的盛会。近年来，大同市深耕餐饮与文旅融合发展，制定餐饮团体标准、培育行业典范，多次参与国际美食交流活动并斩获大奖，2025年，大同市餐饮业营业额达69．3亿元，为美食出海奠定了坚实基础。同时，大同市拥有深厚的历史文化底蕴与丰富的文旅资源，外币支付、景区双语标识等完善的国际化服务设施，为中外文化交流提供了有力支撑。

会上，相关部门负责同志介绍大同市餐饮业发展、商贸合作机遇及文旅资源优势，餐饮企业代表分享品牌特色与出海规划。大家一致认为，中餐国际化是文化传播与经济合作的重要载体，大同市将以此次洽谈为契机，推动特色美食与文旅资源走向加勒比地区，让大同美食代表中国走向世界，借助中餐讲好中国故事、讲好中国味道，借鉴加勒比地区特色食材与烹饪技艺，实现双向赋能。